Pesto Irpinese con Tartufo

PESTO DI CIME DI RAPA CON TARTUFO NERO IN OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Cime di rape sbollentate in acqua, macinate, miscelate con Tartufo nero (Sp.Tuber Mesentericum), olio extravergine di oliva, sale e succo di limone. Il pesto così ottenuto viene sottoposto a trattamento termico di stabilizzazione a 121 °C finalizzato a rendere sicuro il prodotto dal punto di vista microbiologico.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI/100g

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INFORMATIVA ALLERGENI
(Le sostanze allergeniche presenti o probabilmente presenti nel prodotto sono indicate con una “X”)

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CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE
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