Capocollo(o Coppa Dolce)

20,00

La coppa dolce o capocollo è un pezzo di carne di maiale italiano stagionato. Si prepara attraverso la stagionatura della parte di carne dall’animale chiamata “capocollo”.

I PREZZI SONO DA INTENDERSI PER 500 GR DI PRODOTTO. LEGGI I DETTAGLI IN BASSO.

N.B per le spese di spedizione da 0 a 5 kg il prezzo  è di 10 € per l’Italia e € 35 fuori dall’Italia.

Descrizione

Il capocollo è un pezzo di carne di maiale italiano stagionato. Si prepara attraverso la stagionatura della parte di carne dall’animale chiamata “capocollo”, massaggiata con sale e spezie naturali e di eccellenti qualità. La si insacca in budello naturale, di suino per far si che al taglio si presenta compatta di colore rosso intenso e bianco rosato, la si lega con spago di canapa e si lascia riposare in ambienti di (affumicazione). per un periodo di 90 giorni vengono fatti stagionare in un (essiccatoio )

Coppe di ottima qualità e utilizza solo carni selezionate di suini allevati in Italia .
i sapori di una volta nel settore di salumi, con una vasta gamma di coppe, tutte dal sapore unico, antico, originale e inconfondibile.
I prezzi sono da intendersi per 500 gr di prodotto
Identificazione del capo:
  • nato in Italia
  • ingrassato in Italia
  • macellato in Italia
  • sezionato in Italia

100 g di capocollo o coppa dolce apportano 450 kCal (20,8 g proteine – 40,2 g grassi – 1,4 g carboidrati) Etichetta nutrizionale per 100 g di prodotto:

Calorie 450 kcal
Proteine 20,8 g
Grassi 40,2 g
Carboidrati 1,4 g
Ferro 1 mg
Calcio 25 mg
Fosforo 263 mg

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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