Filetto (1,500Kg – 1,600Kg)

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Filetto (1,500Kg – 1,600Kg)

 36,00  30,00

il filetto è un pezzo di carne di maiale italiano stagionato.  viene preparato con metodi artigianali, si insacca in budello naturale di suino per fa si che il taglio ,  si presenta compatto di colore rosso, si lega con spago di canapa e si lascia riposare in ambienti di (affumicazione). per un periodo di 90 giorni vengono  fatti stagionare  in un  (essiccatoio )

Filetto di ottima qualità e utilizza solo carni selezionate di suini allevati in Italia .

I sapori di una volta, nel settore di salumi, con una vasta gamma di  prodotti tutti dal sapore unico,  antico, originale e inconfondibile.
Il peso del prodotto può variare tra i 1500g ed i 1600g
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Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg